domingo, 30 de novembro de 2014

Turron do Daniel Recaman

Ingredientes:
  * 300 gr de amêndoas torradas
  * 200 g de mel
  * 200 gr de açúcar 
  * 50g avelãs tostadas
  * 1 colher de chá de canela

Descasque as amendoas e triture-as com as avelas até que fiquem muito finas.
Coloque numa panela o mel e açúcar . Aquecer alguns minutos, mexendo sempre. Quando o açúcar se dissolver completamente, junte as amendoas e avelas e misture muito bem. 
Preencha com esta preparação um molde de madeira ou alumínio, baixo e de forma retangular.  Deixe repousar 4 a 5 dias na geladeira, para que a massa fique consolidada.

Bom apetite.

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