Bolo pudim da Alexandra Pereira

 

Ingredientes

Para o Bolo

• Ovos 3
• Açúcar 1 chávena
• Manteiga 150 g
• Farinha com fermento 1,5 chávena
• Leite 0,5 chávena
• Cacau 0,5 chávena

Para o Pudim

• Leite 3 chávena
• Leite condensado 1 lata
• Ovos 4

Preparação

Bolo: Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga derretida até obter um creme esbranquiçado. Juntar a farinha, o leite e o cacau e bater bem.
Pudim: Juntar todos os ingredientes numa liquidificadora e deixar bater mais ou menos 3 minutos. Caramelizar uma forma de bolo e colocar primeiro o preparado do bolo; depois o preparado do pudim. Vai ao forno +/- 1 hora a 200º.

Dicas

Não esquecer de colocar primeiro o preparado do bolo e depois o pudim. Na própria cozedura do forno o bolo vai-se separar do pudim. 

 

Bom apetite.