Ingredientes
1 chávena de azeite
3 ovos
2 laranjas
500 gr de farinha
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento
Ferver o azeite com casca de meia laranja. Enquanto deixa arrefecer ligeiramente mistura a farinha com fermento, ovos, açúcar, raspa de meia laranja e sumo de 1 laranja. Adicionar o azeite ainda morno e misturar com as mãos até obter uma bola. Deixar repousar cerca de 1 hora.
Formar bolinhas e achatar ligeiramente. Levar a forno médio (180ºC) cerca de 10 min e até ficarem ligeiramente tostadas por cima.
1 chávena de azeite
3 ovos
2 laranjas
500 gr de farinha
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento
Ferver o azeite com casca de meia laranja. Enquanto deixa arrefecer ligeiramente mistura a farinha com fermento, ovos, açúcar, raspa de meia laranja e sumo de 1 laranja. Adicionar o azeite ainda morno e misturar com as mãos até obter uma bola. Deixar repousar cerca de 1 hora.
Formar bolinhas e achatar ligeiramente. Levar a forno médio (180ºC) cerca de 10 min e até ficarem ligeiramente tostadas por cima.
E
porque estamos no Natal divirtam-se a decorar estas bolachas. Neste
caso optei por utilizar cobertura de chocolate, açúcar de pasteleiro e
umas decorações de chocolate e açúcar em forma de estrelas.
Bom apetite.
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