Ingredientes
250 gramas de açúcar
6
ovos
150 gramas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
um pouco de
manteiga e de farinha para untar a forma.
Preparação
Separe as
gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até ficar uma gemada volumosa e
esbranquiçada. Junte lentamente e sem bater, as claras (previamente batidas em
castelo). Adicione a farinha e o fermento que já devem estar misturados. Misture
lentamente e coloque numa forma aberta ao meio, já untada com manteiga e
polvilhada com farinha;
Aqueça
o forno e depois de quente leve o preparado a cozer durante 30 a 45 minutos. Verifique,
com um palito, se está fofo. Desenforme depois de frio.
Bom
apetite.
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